| Poid (kg) | 8 |
|---|---|
| Mesures | |
| Conditionnement | Sous vide |
| DLC (jours) | 180 |
JAMBON CRU DE NORCIA IGP DÉSOSSÉ SOUS VIDE
Le jambon de Norcia IGP plonge ses racines dans la tradition de Norcia en Ombrie, une des plus importantes d’Italie. Nous le réalisons dans notre structure située à Todiamo di Preci, près de Norcia, le Jambon est ensuite désossé et conditionné sous vide.
Energie
1070 Kj. / 257 Kcal.
Matière grasse
16.2 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
7.4 g.
Sucre
0 g.
Sel
3.6 g.
Protéine
27.7 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches avec du pain (meilleur avec du pain toscan). Parfait comme “hors d'oeuvre” (entrée) dans un second plat ou comme garniture pour les pizzas.
Conditions de conservation
Conserver dans un réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 4°C.
