| Poid (kg) | 7 |
|---|---|
| Mesures | |
| Conditionnement | Tel quel |
| DLC (jours) | 540 |
| Disponible aussi | Sous vide et demi sous vide. DLC 120 jours. |
CUISSE DE JAMBON CRU NATIONAL
Ce produit naît d’une sélection soignée de porcs nationaux. Il s’agit d’une cuisse de porc séchée et désossée. Il se différencie du classique jambon par son séchage désossé, caractéristique qui permet une utilisation simple et trés polyvalente puisque – une fois le produit prêt – il n’a pas besoin d’étre désossé.
Energie
1430 Kj /340 Kcal.
Matière grasse
22.6 g.
Glucides
0 g.
Gras saturé
7.3 g.
Sucre
0 g.
Sel
5 g.
Protéine
30.3 g.
Conseil d'utilisation
Servir en tranches avec du pain (meilleur avec du pain toscan). Parfait comme “hors d'oeuvre” (entrée) dans un second plat ou comme garniture pour les pizzas.
Conditions de conservation
A conserver dans un lieu frais et sec à une température inférieure à 14°C.
