{"id":5312,"date":"2020-10-11T02:50:55","date_gmt":"2020-10-11T00:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/gerinispa.it-sitoweb\/carni-e-salumi\/non class\u00e9\/jambon-toscan-oap-desosse-sous-vide\/"},"modified":"2020-10-11T02:50:55","modified_gmt":"2020-10-11T00:50:55","slug":"jambon-toscan-oap-desosse-sous-vide","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/viande-et-salami\/nos-excellences\/jambon-toscan-oap-desosse-sous-vide\/","title":{"rendered":"JAMBON TOSCAN OAP D\u00c9SOSS\u00c9 SOUS VIDE"},"content":{"rendered":"<p>Pour \u00eatre Toscans OAP, les jambons doivent respecter les rigoureuses normes de la R\u00e9glementation comme la provenance des cochons \u2013 ils doivent na\u00eetre, \u00eatre \u00e9lev\u00e9s et abattus en Toscane ou dans les r\u00e9gions limitrofes \u2013 le lieu de la transformation et du vieillissement \u2013 doivent \u00eatre rigoureusement effectu\u00e9 en Toscane \u2013 et l&rsquo;interdiction absolue d&rsquo;utiliser des additifs ou des conservants. Nos Jambons Toscans OAP naissent dans notre \u00e9tablissement de Pontassieve, o\u00f9 ils sont assaisonn\u00e9s. Quand ils sont pr\u00eats, l&rsquo;organisme de contr\u00f4le du Consortium v\u00e9rifie le rigoureux respect de la r\u00e9glementation de production et garantie l&rsquo;authenticit\u00e9 du produit en le marquant \u00e0 feu. Une fois que le produit a atteint le bon moment de l&rsquo;affinage, le jambon est d\u00e9soss\u00e9 et conditionn\u00e9 sous vide.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour \u00eatre Toscans OAP, les jambons doivent respecter les rigoureuses normes de la R\u00e9glementation comme la provenance des cochons \u2013 ils doivent na\u00eetre, \u00eatre \u00e9lev\u00e9s et abattus en Toscane ou dans les r\u00e9gions limitrofes \u2013 le lieu de la transformation et du vieillissement \u2013 doivent \u00eatre rigoureusement effectu\u00e9 en Toscane \u2013 et l&rsquo;interdiction absolue d&rsquo;utiliser [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5049,"template":"","meta":[],"product_cat":[1466,1475,1482,1463],"product_tag":[1586],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5312"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5312"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}