{"id":5292,"date":"2020-10-11T02:50:31","date_gmt":"2020-10-11T00:50:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/gerinispa.it-sitoweb\/carni-e-salumi\/non class\u00e9\/bresaola-chianina-igp\/"},"modified":"2020-10-11T02:50:31","modified_gmt":"2020-10-11T00:50:31","slug":"bresaola-chianina-igp-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/viande-et-salami\/nos-excellences\/bresaola-chianina-igp-2\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0BRESAOLA CHIANINA IGP\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>La \u201cbresaola\u201d est une typique charcuterie de la Valtelina du nord de l&rsquo;Italie. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire une version \u201csuper toscane\u201d faite avec la viande Chianina IGP controll\u00e9e. Ce produit na\u00eet des coupes de qualit\u00e9 de la cuisse de la viande Chianina, que nous massons avec du sel et avec la traditionnelle \u201cconcia toscane\u201d(m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices). Elle est emboss\u00e9e dans un boyau naturel et affin\u00e9e dans notre \u00e9tablissement \u00e0 Pontassieve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u201cbresaola\u201d est une typique charcuterie de la Valtelina du nord de l&rsquo;Italie. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire une version \u201csuper toscane\u201d faite avec la viande Chianina IGP controll\u00e9e. Ce produit na\u00eet des coupes de qualit\u00e9 de la cuisse de la viande Chianina, que nous massons avec du sel et avec la traditionnelle \u201cconcia toscane\u201d(m\u00e9lange [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5060,"template":"","meta":[],"product_cat":[1476,1475,1464,1471,1463],"product_tag":[1541],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5292\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5292"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gerinispa.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}