https://www.gerinispa.it/fr/ Carni e Salumi Sun, 11 Oct 2020 00:50:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.2 https://www.gerinispa.it/wp-content/uploads/2019/03/cropped-icon_gerini-32x32.png https://www.gerinispa.it/fr/ 32 32 https://www.gerinispa.it/fr/viande-et-salami/charcuterie/longe-de-porc-tarese/ Sun, 11 Oct 2020 00:50:46 +0000 http://localhost/gerinispa.it-sitoweb/carni-e-salumi/non%20classé/longe-de-porc-tarese/ D’une ancienne tradition du Valdarno en Toscane, et pendant plusieurs années considérée comme un produit presque exclusivement locale, aujourd’hui la tarese connait une saison d’une grande renommé. Il s’agit de la longe de porc complète avec la poitrine, aromatisée avec le mélange d’épices “à la toscane” et ensuite séchée. Redécouverte, aussi grâce à ses grandes dimensions qui la rendent un produit spectaculaire, et même souvent demandé aux tables des VIP.

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