| Peso (Kg) | 9 |
|---|---|
| Dimensioni | Lunghezza: 70 cm Larghezza: 40 cm altezza fetta: 7 cm |
| Confezionamento | Tal quale |
| TMC (gg) | 180 |
| Disponibile anche | Disponibile anche sottovuoto, in tranci e a metà sottovuoto. TMC 120 gg. |
TARESE
Di antica tradizione valdarnese e per molti anni considerata un prodotto quasi esclusivamente locale, oggi la tarese vive una stagione di grande celebrità. Si tratta dell’arista di suino completa della pancia, aromatizzata con concia “alla toscana” e successivamente stagionata. Riscoperta, forse anche grazie alle sue considerevoli dimensioni che la rendono indubbiamente scenografica, è molto richiesta anche sulle tavole vip.
Energia
795 Kj. / 189 Kcal.
Grassi
5.7 g.
Carboidrati
0.4 g.
Grassi saturi
3.2 g.
Zuccheri
0.3 g.
Sale
2.1 g.
Proteine
34 g.
Modalità di impiego
Da servire affettatta, accompagnata con pane (meglio se di tipo toscano). Ideale come antipasto e nella preparazione di primi piatti.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura inferiore a 14°C.
